尿病友吃月饼稳血糖有妙招！附自制月饼教程

中秋佳节即将来临，各式各样的月饼早已上市，但对于糖尿病人来说，传统的月饼却是“甜蜜的负担”。高糖、高脂、高热量的传统月饼不仅会导致血糖飙升，还可能引发各种并发症。难道糖尿病人就只能“望月兴叹”吗？

当然不是！今天兰州瑞京糖尿病医院就来为大家详细介绍糖尿病人如何科学选月饼、吃月饼，并附上几款适合糖尿病人自制的健康月饼教程，让您安心享受中秋美味！

糖尿病人如何选购月饼？

1、看标签，学会辨别营养成分

购买月饼时，一定要仔细查看营养成分表，特别注意以下几点：

碳水化合物含量：直接影响血糖水平，尽量选择碳水化合物含量较低的月饼。

糖含量：选择无糖或低糖月饼，注意辨别“无蔗糖”不等于无糖，可能含有果糖、麦芽糖等其他糖类。

脂肪含量：月饼中的脂肪主要来自馅料和酥皮，选择脂肪含量低的月饼。

膳食纤维：富含膳食纤维的月饼有助于延缓血糖升高。

2、选择适合的月饼种类

冰皮月饼：相比传统月饼，冰皮月饼通常含糖量和脂肪量较低。

酥皮月饼：脂肪含量较高，不建议选择。

广式月饼：皮薄馅多，但含糖量和含油量都较高，应少量食用。

苏式月饼：酥皮使用大量油脂，热量较高。

无糖月饼：选择使用非糖甜味剂（如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等）的月饼，但需注意这些糖醇类过量摄入可能引起腹泻。